Amo o Meu Restaurante
Dicas para quem pensa em abrir um food truck
Ter um restaurante é o sonho de muitas pessoas, sejam elas estudantes de gastronomia ou cozinheiros de mão cheia. O que alguns ignoram,é que ter
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Dicas de como gerenciar a compra de insumos
Na hora de realizar o sonho de abrir o seu restaurante, muitos acabam se deparando com a árdua tarefa de gerenciar as compras para o
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Está pensando em mudar o seu cardápio?
Confira dicas para melhorar o seu restaurante e o cardápio Se você tem um restaurante próprio e está pensando em mudar o seu cardápio, talvez
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Restaurantes: organização é importante
Dicas úteis que podem fazer seu negócio ainda melhor Ter um restaurante requer muita paciência, dedicação e organização. Gerenciar um local onde recebe pessoas e
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Principais tendências globais de comidas e bebidas para 2016
A empresa global de pesquisa de mercado Mintel divulgou as suas previsões sobre as principais tendências globais de comidas e bebidas para 2016. Das principais
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Chefes predizem tendências para os cardápios em 2016
Uma pesquisa realizada anualmente pela NRA (National Restaurant Association) dos Estados Unidos, com aproximadamente 1.600 chefs dos principais restaurantes, todos membros da ACF (American Culinary
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8 tendências que poderão impactar o seu restaurante em 2016
Entre preocupações com comidas saudáveis e comodidade de comer em casa, veja, a seguir, 8 tendências que poderão impactar o seu restaurante no ano que
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6 dicas para o seu restaurante realizar mais reservas de eventos corporativos
Em qualquer época do ano isto é importante para qualquer restaurante, mas, com o fim do ano chegando, fica ainda mais importante. Esta é a
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10 apps para ajudar na gestão de bares e restaurantes
Estamos na era dos aplicativos e não haverá volta. Alguns de grande sucesso mundial, como o Airbnb, o Uber, Waze e tantos outros. Outros menos conhecidos,
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Na crise, um restaurante sustentável faz mais sentido?
Veja a história da Chipotle Mexican Grill Em 1990, após formar-se pelo Culinary Institute of America em Nova Iorque, Steve Ells foi trabalhar em São
