Amo o Meu Restaurante Archives | Página 2 de 5 | Wesco

Arquivo da categoria: Amo o Meu Restaurante

Melhorando a produtividade de sua equipe

Ao saber mais sobre sua equipe, não é apenas a produtividade melhora, mas a relação interpessoal entre vocês também melhora Quando falamos de se ter um negócio envolvendo o setor de alimentação, falamos muito dos detalhes burocráticos que envolvem abrir um estabelecimento. São regras de boas práticas que devem ser seguidas, regras da prefeitura e…
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Conheça o serviço de take away food

Quando se trata de crise econômica, o primeiro setor que mais sente o baque é o da alimentação. Contudo, como muitos enfrentam o desemprego e a pressão de contas a serem pagas, alguns se voltam ao setor da alimentação para tentar amenizar a situação financeira, muitas vezes montando negócios informais. E embora o serviço conhecido…
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Crianças em restaurantes: como agradar?

A favor ou contra de crianças em restaurantes, o importante é oferecer a melhor experiência possível aos seus clientes. Não é todo mundo que gosta de criança, ainda mais em restaurantes. Porém, é praticamente impossível escapar delas, portanto a melhor coisa a se fazer é se preparar. No post de hoje, confira dicas de como…
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A legislação sanitária em restaurantes

Quem está pensando em começar um negócio no ramo alimentício tem que prestar atenção em diversos detalhes que, muitas vezes, nem sequer pensamos. Detalhes como qual fonte utilizar no cardápio, qual a decoração do salão, e como será a dinâmica da cozinha são importantes, porém são detalhes que podem muito bem esperar até que os…
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Saiba o que é a ecogastronomia

Se você acha que toda essa tendência que está rolando, já há alguns anos, sobre a preocupação com que ingerimos e com os danos que esse nosso estilo de vida causa ao meio ambiente é algo novo, você está enganado. Conceitualmente, a ecogastronomia apareceu por volta da década de 1980, e se popularizou com o…
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Conheça o movimento do Slow Food

Entenda o movimento que está virando tendência Quem trabalha com a gastronomia ou quem é apaixonado por ela já percebeu que há uma nova tendência se popularizando pelo mundo: o Slow Food. Movimento gastronômico fundado em 1986 pelo italiano Carlo Petrini, virou uma fundação mundial sem fins lucrativos em 1989, e desde então está presente…
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Dicas para evitar com que seu estabelecimento feche

Quando abrimos um negócio, ficamos felizes em ver ele crescendo, lucrando e evoluindo. E para garantir que esse negócio continue crescendo e evoluindo, é preciso ter uma visão de longo prazo e um bom planejamento. Se você tem um restaurante, o planejamento faz uma grande diferença, pois a rotatividade de caixa é grande e uma…
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