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Arquivos das tags: tendências

Conheça o serviço de take away food

Quando se trata de crise econômica, o primeiro setor que mais sente o baque é o da alimentação. Contudo, como muitos enfrentam o desemprego e a pressão de contas a serem pagas, alguns se voltam ao setor da alimentação para tentar amenizar a situação financeira, muitas vezes montando negócios informais. E embora o serviço conhecido…
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Conheça o movimento do Slow Food

Entenda o movimento que está virando tendência Quem trabalha com a gastronomia ou quem é apaixonado por ela já percebeu que há uma nova tendência se popularizando pelo mundo: o Slow Food. Movimento gastronômico fundado em 1986 pelo italiano Carlo Petrini, virou uma fundação mundial sem fins lucrativos em 1989, e desde então está presente…
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Fast Casual: o que é?

Entenda o conceito que cresce cada vez mais no mundo Comer na rua não costuma ser uma atividade barata, mas nem todos conseguem voltar para casa na hora do almoço, e nem todos conseguem arranjar um tempo (ou força) para pré-preparar a marmita do dia seguinte. E com o avanço da crise econômica no nosso…
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Principais tendências globais de comidas e bebidas para 2016

A empresa global de pesquisa de mercado Mintel divulgou as suas previsões sobre as principais tendências globais de comidas e bebidas para 2016. Das principais alternativas para satisfazer os diferentes gostos e dietas, os consumidores podem esperar muitas inovações em desenvolvimento de produtos e um fortalecimento de várias tendências atuais do mercado. 1. Principais alternativas…
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8 tendências que poderão impactar o seu restaurante em 2016

Entre preocupações com comidas saudáveis e comodidade de comer em casa, veja, a seguir, 8 tendências que poderão impactar o seu restaurante no ano que vem. 1. Comer bem e sem aditivos Parece que a moda está pegando. Embora esta tendência pareça afetar mais as redes de comida rápida (fast food), ela pode começar a…
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5 tendências de como serão os shopping centers do futuro

Quando eu penso em shopping centers, a primeira imagem que vem à minha mente é a do Shopping Center Iguatemi, na Av. Faria Lima, que, se eu bem me lembro, foi o primeiro a ser inaugurado em São Paulo. Hoje, são inúmeros locais situados em todos os bairros da cidade. Antigamente, ir ao shopping center…
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